一段时间以来，健康界一直在重新思考。通过深入的科学和临床研究，维生素、矿物质和植物提取物等活性成分的巨大潜力已经显现。然而，它们对身体的支持潜力通常受到吸收不良和生物利用度低的限制。 

在几乎所有社交媒体帖子和时事通讯中，我们都滔滔不绝地谈论脂质体补充剂如何克服这些营养障碍。然而，它也有助于不时提醒自己脂质体是什么。  

什么是磷脂？ 

磷脂是一种构成我们身体细胞膜的脂肪分子。它们也天然存在于鸡蛋、大豆和向日葵中。 

磷脂有一个喜水的头和两个怕水的尾巴。当与水混合时，形成单层胶束。   

什么是脂质体？ 

脂质体一词来自希腊语“lipos”（脂肪）和“soma”（身体）。因此，脂质体是能够运输天然活性成分的小脂肪体。它们是通过将一种称为磷脂的脂质分子与水结合形成的。 

当提供额外的最佳条件时，会形成小的脂质双层球体。这些球体被称为脂质体。在脂质体双层中，尾部在内部相遇，头部向外移动。 

脂质体是什么意思？ 

当有人说他们正在服用脂质体补充剂时，这意味着脂质体被用作维生素 D、锌或姜黄素等营养素的输送系统。

脂质体能够将活性成分封装在其腔内。这使得吸收极为有效并增加水溶性和脂溶性成分的生物利用度。 

脂质体包裹的活性成分的运输 

脂质体可以克服传统补充剂形式的一些限制。首先，帮助营养成分免受酸性胃环境的影响。它通过将营养成分封装在脂质体的脂质双层中来做到这一点。 

脂质体与我们的细胞具有相同的磷脂双层膜结构这一事实对其功能非常重要。磷脂在小肠中被消化，从而绕过肠细胞外部的挑剔转运蛋白。一旦脂质体被肠细胞吸收，它就会通过淋巴系统离开（Porter CJH et al. 2007）。 

淋巴系统是我们身体循环系统和免疫反应的一部分。脂质直接进入淋巴系统。这允许活性成分完全绕过肝脏并避免进一步降解。因此，活性成分能够到达血液，从那里它可以被运送到其目标组织并发挥其完整的作用。 

提高生物利用度 

通过确保输送营养成分到达血液，脂质体提供了高生物利用度。这比一个人通过他/她的饮食或其它传统的补充剂形式消耗大部分营养素和植物物质时的生物利用度更高。

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